1、在订酒店的时候要和酒店人员订下最“低确保席数”及“最高预计席数”，而且你还可以分情况来定，如果是在比较忙的日子，你可将出席率打八折(因为有人可能还要出席别人的婚宴)，而普通日子则可预九成，最好在婚礼三天前向酒店确定席数的申缩度。2、如果是短信的方式邀请宾客，那么很多宾客如果确实不能来参加，要么会回短信表示自己无法出席，要么干脆不回短信。而且一般正常情况下回来的都会回短信提前发些祝福语，这样就能确定大概到席人数。3、如果是电话的形式通知到的，应旁敲侧击地试着问宾客们是否有时间来参加婚宴，不能来的宾客都会表示自己没有时间。所以在这过程中要记得不能到来的宾客。婚宴的时候最好是能确定席数，这就需要在预定婚宴的时候，可以多订1——2桌来应对情况，而且要在婚礼的前一个星期就要确定好到场人数，可以和婚礼会场作最后的确认。这样可以避免出现不必要的浪费。如果到时候人数较多的话，可以再增加两桌，婚宴酒店他们很乐意的；如果人数少的话，需要与酒店好好商量，一般是不给退的，所以还是建议在婚宴确定前要考虑好人数，是否全部都能到场。
当然，处理婚宴席数的变动情况不止这几点哦！所以宝宝们赶紧来踊跃的说出自己平时是怎么处理的这种变动情况的让大家来学习一下！ 责任编辑：wangmengting
